Quinquina écorce

Origine et Histoire :

Le quinquina est originaire d'Amérique du Sud, où il pousse principalement dans les régions des Andes. Utilisé depuis des millénaires par les peuples indigènes de la région pour ses vertus médicinales, le quinquina est devenu célèbre en Europe au XVIIe siècle, lorsque ses propriétés fébrifuges ont été découvertes. Il a été utilisé pour traiter la malaria et est devenu un ingrédient essentiel dans la fabrication du célèbre tonique, le "Tonic Water".

Utilisation en Cuisine :

Les écorces de quinquina sont utilisées pour infuser des boissons telles que le Tonic Water, offrant ainsi une saveur amère caractéristique et des arômes subtils. Elles peuvent également être utilisées comme ingrédient dans la fabrication de certains apéritifs et liqueurs.

Conservation :

Pour garantir leur fraîcheur et leur qualité, nous vous recommandons de conserver nos écorces de quinquina dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe du soleil.