Quinquina (Écorce coupée)

🌿 ©

Le quinquina est une écorce traditionnelle, souvent utilisée pour la préparation d’infusions ou de décoctions au goût légèrement amer.

👉 En infusion : faire bouillir une cuillère à soupe d’écorce dans environ 250 ml d’eau pendant 10 à 15 minutes. Filtrer avant de consommer.
💡 Astuce : peut se mélanger avec des zestes d’orange ou de citron pour adoucir son amertume.

Conservation : à conserver dans un endroit sec, frais, à l’abri de la lumière, dans un contenant hermétique.