Badiane ou anis étoilée

En cuisine: vous pouvez glisser l’anis étoilée dans les tajines ou tous plats en sauce, dans une poêlée de légumes, un plat de riz ou à la cuisson des poissons.

En décoction : Pour une personne, il suffit de faire bouillir la quantité d’eau nécessaire et de laisser infuser 2 étoiles pendant 5 minutes. 

Bienfaits : "Elle est reconnue pour ses très nombreuses qualités aussi bien gustatives que médicinales.

En plus de son goût anisé légèrement sucré et acidulé, l’anis étoilée déploie une incroyable quantité de bienfaits : antioxydante, anti-inflammatoire, antibactérienne, vermifuge, antivirale, et même purificatrice d’haleine.

La Badiane facilite la digestion et agit sur les effets d’une digestion difficile. Elle permet de normaliser les flores intestinales. Grace à son action apaisante, elle est intéressante pour lutter contre stress, fatigue, anxiété, insomnies."

A conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.