Lavande fleurs

Découvrez l'histoire captivante et l'arôme envoûtant des fleurs de lavande séchées, une herbe aromatique qui a traversé les siècles pour devenir une icône de la Provence et une étoile de la cuisine et des infusions.

Origine et Histoire :

Les fleurs de lavande séchées ont une histoire riche et ancienne, remontant à l'Antiquité. Utilisée par les anciens Égyptiens pour embaumer les morts et par les Romains pour parfumer leurs bains, la lavande a depuis lors conquis le cœur des amateurs d'aromathérapie, de cuisine et de bien-être à travers le monde. Cultivée principalement dans les champs ensoleillés de Provence, en France, la lavande est devenue emblématique de cette région pittoresque, où elle est célébrée lors des festivals annuels et insuffle une atmosphère de tranquillité et de beauté à ses paysages.

Utilisation en Cuisine :

Les fleurs de lavande séchées ajoutent une touche de Provence à de nombreuses recettes culinaires. Leur arôme délicat et floral se marie parfaitement avec les desserts tels que les biscuits, les gâteaux, les crèmes glacées et les confitures. Elles peuvent également être utilisées pour parfumer les plats salés comme les marinades pour viandes et les sauces, offrant ainsi une saveur unique et subtile.

Utilisation en Infusions :

Infuser les fleurs de lavande séchées dans de l'eau chaude crée une tisane apaisante et relaxante. Cette boisson parfumée est appréciée pour ses propriétés calmantes et son goût délicat, qui invite à la détente et à la sérénité.

Afin de préserver leur fraîcheur et leur saveur, il est recommandé de conserver nos fleurs de lavande séchées à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.